ये 7 फायदे जानकर दंग रह जाएंगे आप

हर रसोई में पाए जाने वाले प्याज का प्रयोग पूरी संसार में किया जाता है। किसी भी डिश में इसे डाल देने से इसका स्वाद कई गुणा बढ़ जाता है। शायद ही कोई हो जिसे प्याज का स्वाद पसंद ना हो।

लेकिन प्याज सिर्फ हर डिश का स्वाद दुगना करने वाली सब्जी नहीं है। इसके कई चमत्कारिक फायदे भी हैं। पुराने समय से संसार भर में प्याज का प्रयोग कई उपायों से होता है।  प्याज में कई औषधीय गुण हैं। यहां तक कि विश्व सेहत संगठन ने भी इस बात की पुष्टि की है कि प्याज के कई फायदे हैं। आप भी सेहत के लिहाज सेपर एक नजर।

विटामिन व मिनरल का भंडार
प्याज में प्राकृतिक शक्कर, विटामिन A, C व E पाया जाता है। इसके अतिरिक्त भी इसमें मिनरल्स, सोडियम, पोटैशियम, आयरन व फाइबर पाए जाते हैं। इसके साथ ही प्याज में फोलिक एसिड भी पाए जाते हैं। फोलिक एसिड खासकर प्रेग्नेंसी में स्त्रियों व बेबी के लिए बहुत ज्यादा लाभकारी होता है।

इंफेक्शन को कम
प्याज में एंटी बायोटिक, एंटी सेप्टिक व एंटी माइक्रोबियल तत्व पाए जाते हैं जो बॉडी में होने वाले इंफेक्शन को दूर करते हैं। प्याज में एंटी ऑक्सिडेंट भी पाए जाते हैं जो बॉडी में मौजूद विषैले तत्वों को कम करते हैं।

पाए जाते हैं फाइटोकेमिकल
प्याज में फाइटोकेमिकल भी पाया जाता है जो बॉडी में विटामिन सी को बढ़ाता है व हमारे बॉडी में प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। इस तरह से प्याज आपको कई रोगों से भी दूर रखता है।