स्वाद में कड़वी लेकिन गुणों से भरपूर मेथी आपके लिए हैं लाभदायक, यहाँ देखें इसके कुछ फायदे

कहते हैं ना कि हर वो चीज जिसका स्वाद थोड़ा सा कड़वा होता है और जीभ को पसंद नहीं आता वो हमारी सेहत के लिए बेहद फायेदमंद होती है। जैसे- करेला, नीम, आदि। इन्हीं में से एक मेथी दाना। मेथी हर घर में बड़ी आसानी से मिलने वाला मसाला है जिसका इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है।

वजन घटाने वाले और मोटापे से बहुत परेशान लोग खाली पेट मेथी का सेवन करें। सुबह भिगोकर रखी हुई मेथी खाने से आदमी का पेट बहुत लंबे समय तक भरा रहता है।

पसलियों में दर्द होने पर 100 ग्राम मेथीदाना हल्का भून लें। इसके बाद बारीक चूर्ण बनाकर उसमें चूर्ण का चौथाई भाग के बराबर काला नमक मिलाकर रख लें। इस चूर्ण की 5 ग्राम की मात्रा सुबह-शाम गुनगुने पानी के साथ सेवन अवश्य करें। हर तरह का दर्द भी 15 दिनों में खत्म हो जाएगा।

रोज मेथी की सब्जी का सेवन करने से वायु, कफ और बवासीर में बहुत लाभ होता है।मेथी के दाने बालों की जडों को मजबूत करते हैं। इसमें प्रोटीन होता है, इसलिए मेथी दानों को अपनी डाइट में शामिल करने से आपके बाल खूबसूरत बनेंगे।