कुछ टेस्टी खाने का मन हैं तो स्नैक्स के लिए बनाएं चॉकलेट कुकीज़, देखें विधि

हार्ट शेप चॉकलेट कुकीज़

आवश्यक सामग्री

एक कप आटा

एक अंडा

½ कप कोको पाउडर

आधा चम्मच बेकिंग सोडा

एक चौथाई चम्मच नमक

120 ग्राम कटा हुआ चॉकलेट

चार चम्मच मक्खन (नमक के बिना)

Sugar कप ब्राउन शुगर

आवश्यकतानुसार पानी

विधि – इसके लिए सबसे पहले एक कटोरे में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। इसके बाद मीडियम आंच पर एक पैन में आधा कप पानी गर्म करें। इसमें चॉकलेट, मक्खन और ब्राउन शुगर मिलाएं और तब तक चलाएं जब तक यह पिघल न जाए। इसके बाद, गर्मी बंद कर दें और चॉकलेट और मक्खन के मिश्रण को ठंडा होने दें। अब अंडे को फोड़ें और उसके अंदरूनी हिस्से को चॉकलेट के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह से फेंटें। इसके बाद, चॉकलेट मिश्रण को आटे के मिश्रण में डालें और नरम गूंध लें। अब ओवन को 350 डिग्री पर प्री-हीट करें। इसके बाद बारीक आटे की गोल बॉल्स बनाकर हाथों के बीच दबाएं।

अब आटे के गोले को दिल के आकार के कुकी कटर से काटें। अब इन्हें बेकिंग ट्रे में रखें। इसके बाद, ट्रे को ओवन में रखें और कुकीज़ को 8 से 10 मिनट के लिए बेक करें। अब कुकीज सख्त हो जाती हैं और अगर उनमें से खुशबू आने लगे, तो ओवन को बंद कर दें और ट्रे को निकाल लें। दिल के आकार के चॉकलेट कुकीज़ तैयार हैं।