सुबह नाश्ते के लिए घर पर बनाएं टेस्टी वेज ऑमलेट, यहाँ देखें इसकी विधि

वेज ऑमलेट सामग्री

चावल = एक कप

चना दाल = एक कप

टमाटर = तीन अदद, बारीक कटे हुए

हरा प्याज़ = एक अदद, बारीक कटा हुआ

हरा धनिया = एक गुच्छा, बारीक कटा हुआ

हरी मिर्च = तीन अदद, बारीक कटी हुई

इनो = एक पैकिट

नमक = स्वादानुसार

तेल = तलने के लिए

वेज ऑमलेट बनाने की विधि

वेज ऑमलेट बनाने के लिए आप दाल और चावल दोनों को अलग-अलग धो लें और 5 घंटे के लिए भिगो कर रख दें। तय समय बाद दोनों चीजों को मिक्सर जार में अलग-अलग पीस कर पेस्ट बना लें। अब पिसी हुई दोनों चीजों को आपस में अच्छे से मिक्स कर लें और साथ ही साथ नमक भी डाल दें।

गैस पर तवा गर्म होने के लिए रख दें तवा गर्म होने पर उसमें थोड़ा सा तेल डाल कर उसे पूरे तवे पर फैला दें और तेल को भी गर्म होने दें।

इतने आपका तवा गर्म हो रहा है आप दाल और चावल के पेस्ट में कटी हुई प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर मिला लें। इसके बाद तैयार मिश्रण में इनो का पैकिट डालें और उसे भी अच्छे से मिक्स कर लें।

जब आपका आमलेट एक तरफ से गोल्डेन ब्राउन हो जाए तो उसे बहुत ही सावधानी से पलट दें और दूसरी तरफ से भी इसी तरह से सेंक लें।

अब आपका वेज ऑमलेट बनकर तैयार है। इसे गरम-गरम प्लेट में निकालें और अपनी पसंद की चटनी के साथ सर्व करें और खाएं।