गणेश चतुर्थी पर बप्पा को भोग लगाएं पनीर के लड्डू, देखें इसकी विधि

आवश्यक सामग्री

– 200 ग्राम पनीर
– 100 ग्राम नारियल (कसा हुआ)
– 2 चम्मच अखरोट की गिरी
– 2 टेबलस्पून पिस्ते के टुकड़े

– 2 टेबलस्पून बादाम
– 8-10 किशमिश
– 8 पिसी हरी इलाइची

– 100 ग्राम दूध
– 500 ग्राम शक्कर
– सूखी मेवा (बारीक)

बनाने की विधि

– सबसे पहले पनीर को कद्दूकस कर लें। – फिर एक कड़ाही में शक्कर, पनीर और नारियल डालकर उसमें दूध डालें ।
– इसके बाद इसे धीमा आंच पर रखें और धीरे-दीरे चम्मच के साथ चलाते रहें।
– जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे तो उसमें किशमिश, बादाम, पिस्ता और अखरोट डालकर मिलाएं।
– अब हरी इलाइची को भी मिश्रण में मिलाकर कुछ देर तक चालाते रहें।
– इसके बाद गैस बंद कर दें और मिश्रण को थोड़ा ठंडा करके अपने हाथों से गोल-गोल पनीर के लड्डू तैयार कर लें।
– फिर बारीक कटी सूखी मेवा से सजाएं।