डायबिटीज से लेकर दिल तक की बीमारियों में लाभकारी हैं अलसी के बीज

नई दिल्ली : अलसी के बीजों के बारे में तो आपने सुना ही होगा। इन्हें खाने से होने वाला सेहत फायदाभी किसी से छिपा हुआ नहीं है। इनमें विटामिन बी-1, प्रोटीन, तांबा, मैंगनीज, ओमेगा-3 एसिड, लिगनन समेत कई माइक्रो न्यूट्रिएंट भरपूर मात्रा में होती है। मार्केट में यह सरलता से मिल जाता है।बाजारों में मिलने वाले अलसी के बीज पीले व भूरे रंग के होते हैं। अलसी के बीज साबुत, पिसा हुआ, ऑयल समेत अलग-अलग पूरक के रूप में मार्केट में उपलब्ध है। किसी भी पूरक रूप का प्रयोग बहुत लाभकारी होगा। जानिए अलसी बीज के चमत्कारी गुण।

डायबिटीज से बचाए
अलसी के बीज को वेजिटेरियन फिश बोला जाता है। इसमें ओमेगा फैटी एसिड व फाइबर की भरपूर मात्रा होती है। इसका सेवन करने से डायबिटीज, कैंसर, हार्ट संबंधित बीमारियों का खतरा बहुत हद तक कम हो जाता है।

ब्रेस्ट कैंसर को रोकेगा
अलसी के बीज खाने से ब्रेस्ट कैंसर व कोलोरेक्टल कैंसर की आसार कम हो जाती है। जानवर पर किए गए इस्तेमाल के बाद पता चला कि ओमेगा-3 फैटी एसिड, जो अलसी के बीज में प्रचुर मात्रा में होता है, वह ट्यूमर को घटाता है। इस्तेमाल के दौरान पाया गया कि ओमेगा-3 फैटी एसिड नुकसान पहुंचाने वाली बॉडी सेल को दूसरे सेल से चिपकने से रोकता है। अलसी के बीज में मौजूद लिगनन ट्यूमर को कार्य करने से रोकता है। इसकी वजह से ट्यूमर नया ब्लड नहीं बना पाता है।

कोलेस्ट्रॉल को रखे नियंत्रित
अलसी के बीज का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रहता है। लावा स्टेट यूनिवर्सिटी के न्यूट्रीशन डिपार्टमेंट की रिसर्च में पाया गया कि जो लोग अलसी के बीज का सेवन करते हैं उनमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है। ओमेगा एसिड कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखता है।

पीरियड्स में गड़बड़ी को रोकता है
सोसायटी फॉर इंटिग्रेटिव आंगकॉलोजी ने अपनी स्टडी में पाया कि जो महिलाएं अलसी के बीज का सेवन करती हैं उन्हें पीरियड्स में गड़बड़ी का सामना नहीं करना पड़ता है। स्टडी के मुताबिक जैसे हार्मोन रिप्लेसमेंट थेरेपी कार्य करती है, अलसी के बीज भी उसी तरह का प्रभाव दिखाता है।