कुछ चटपटा खाने का मन हैं तो आज जरुर ट्राई करें चना जोर गर्म स्ट्रीट फूड, देखें इसकी विधि

चना जोर गर्म की रेसिपी के लिए सामग्री
2 प्याला चना जोर/ सपाट और भुना हुआ चना
एक तिहाई प्याला बारीक कटी प्याज
आधा प्याला बारीक कटा टमाटर
1 चम्मच बारीक कटी हरी धनिया
एक अदद नींबू
स्वाद के मुताबिक नमक
एक चौथाई चम्मच गर्म मसाला
एक चौथाई चम्मच जीरा पाउडर
एक चौथाई चम्मच आमचूर पाउडर
एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर

चना जोर गर्म बनाने का तरीका
भूना चना आसानी से बाजार में तैयार मिल जाता है. घर पर सपाट भुना चना बनाने के लिए 2 प्याला चना को थोड़ा नमक के साथ उबालें. जब एक बार तैयार हो जाए, तो प्लेट पर उसे एक दूसरे से दूर फैला दें और दूसरी प्लेट को उसके ऊपर ढंक दें. इससे उबला चना सपाट हो जाएगा. अब किसी तलनेवाले बड़े बर्तन में भुनने के लिए इस्तेमाल थोड़ा बालू को रखें और किसी स्टैंड पर सपाट चने के प्लेट को रख दें. सुनिश्चित करें कि चना बालू को छूने न पाए और तलनेवाले बर्तन को ढंक दें. अधिक तापमान पर उसे 7-8 मिनट के लिए उसे भुनें. जब भुन जाए, तो आपका देसी चना जोर गर्म तैयार हो गया.