चाय को हेल्‍दी बनाने के लिए इन बातों का रखें ख़्याल

हम में से ज़्यादातर लोगों के लिए सुबह की शुरुआत चाय या कॉफी के बिना मुमकिन नहीं होती। लोग हर बात पर चाय पीना और पिलाना पसंद करते हैं। लेकिन अगर आप इसे अधिक उबालकर या बहुत अधिक मात्रा में पीते हैं तो यह आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकती है। आज हम आपको चाय को हेल्‍दी बनाने के लिए कुछ तरीकों के बारे में बताने जा रहे हैं।

1. खाली पेट चाय पीना नुकसानदायक हो सकता है। अगर आपको सुबह-सुबह चाय पीना पसंद है, तो इसके साथ ब्रेड या बिस्किट ज़रूर खाएं।

2. आप जब भी चायपत्‍ती खरीदें, तो इस बात पर ध्‍यान दें कि चाय की पत्तियों की क्‍वालिटी कैसी है। अच्‍छी क्वालिटी की पत्ती आपको फायदा पहुंचाएगी।

3. चाय को काफी देर तक उबालना नुकसानदायक हो सकता है। ज़्यादा उबली हुई चाय एसिडिटी की समस्‍या पैदा कर सकती है। चाय उबलने के बाद ही इसमें गुड़ या चीनी मिलाएं।

4. चीनी के बिना चाय कम ही लोगों को पसंद आती है। हालांकि, हम ये जानते हैं कि चीनी सिवाय नुकसान के कुछ नहीं करती। इसलिए बेहतर यही है कि कम चीनी का सेवन किया जाए।

5. पैकेट वाले दूध और असली गाय-भैंस के दूध में ज़मीन-आसमान का फर्क होता है। चाय के अच्छे स्वाद के लिए अगर आप प्राकृतिक दूध का इस्तेमाल करेंगे, तो चाय ज़्यादा स्वादिष्ठ बनेगी।

6. जब भी चाय उबालें उसमें लौंग, इलायची, अदरक, दालचीनी, तुलसी या बड़ी इलायची की दाने भी डालें। ये आपकी चाय को ज़्यादा हेल्‍दी बनाएंगे।