आज शाम जरुर ट्राई करें चाशनी में डूबी हुई लबालब मीठी मठरी, देखें इसकी रेसिपी

Renu YadavJanuary 4, 2021- 2:16 PM

मीठी मठरी बनाने की सामग्री

मीठी मठरी बनाने की विधि

मीठी मठरी बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैंदा और घी डालकर उसे अच्छी तरह से मिलाएं।
जब घी मैंदा में अच्छी तरह से मिल जाए, तो उसे पानी डालकर अच्छी तरह से उसे गूंथ लें।
अब आटे को दो-तीन मिनट ढक कर छोड़ दें।
दूसरी तरफ एक पैन में चीनी और पानी डालकर उसे चाशनी के लिए तैयार करें।
जब चाशनी तैयार हो जाए, तो गूंथे हुए आटे को छोटे-छोटे आकारों में बेलकर फ्राई करें।
अब फ्राई मठरी को चाशनी में डालकर थोड़ी देर के लिए उसे छोड़ दें।
जब मठरी में लगी चासनी अच्छी तरह ड्राई हो जाए, तो उसे कटे हुए बादाम से सजाकर सर्व करें।