गुड़ और घी के रोज़ाना सेवन से होंगे ये गजब के फायदे

सर्दियों में शरीर को ठंड की जकड़न से दूर रखने के ल‍िए पौष्टिक खानपान पर बहुत ध्‍यान देना पड़ता है। ठंड आते ही हर घर का मेन्‍यू बदल जाता है। ठंड से शरीर को बचाने के ल‍िए लोग कई तर‍ह के जतन करते है। ये ऐसा मौसम होता है जब लोग बहुत हैवी फूड खाना पसंद करते हैं। इस मौसम में लोग गुड़ और घी का बहुत इस्‍तेमाल करते हैं। जहां एक और राजस्‍थान और गुजरात में जहां लोग रोटी में गुड़ और घी को चूर कर चूरमा बनाकर खाना पसंद करते हैं। वहीं पंजाब और हरियाणा जैसी जगह में लोग सुबह के समय एक कटोरी घी और गुड़ खाकर ही घर से निकलते हैं।

बता दें, डाटइ में गुड और घी को सामिल करने से आपके चेहरे पर ग्‍लो आता है। हार्मोन्‍स बैलेंस होते हैं और इम्‍यूनिटी भी स्‍ट्रॉग होती है। आइए जानते हैं गुड और घी खाने के फायदों के बारे में-

गुड- गुड़ सेहत ही नहीं बल्कि स्किन के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इसमें पाए जाने वाले गुण आयरन, कैल्शियम और पौष्टिक तत्व चेहरे पर पड़े दाग-धब्बे को दूर करने के साथ ही रंगत निखारने का काम भी करता है। सबसे खास बात गुड़ बालों को मुलायम बनाने में भी यूजफूल है। उम्र बढ़ने के साथ या फिर किसी और कारण से चेहरे पर झुर्रियां पड़ने लगती है। गुड़ में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट चेहरे को रिंकल फ्री रखते हैं। गुड़ को खाने से झुर्रियां कम होने के साथ ही उम्र भी कम लगेगी।

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घी- घी हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है लेकिन शुद्ध गाय का घी होना चाहिए। घी वह भोजन है जो न केवल भोजन में स्वाद बढ़ाता है बल्कि यह हमारे भोजन को संतुलित बनाता है देसी घी विटामिन ए, ई, और डी का समृद्ध स्रोत है। इसका उपयोग भोजन के साथ-साथ औषधि के रूप में भी किया जाता है। इससे आंखों पर पड़ने वाला दबाव कम होता है, इसलिए ग्लूकोमा के मरीजों के लिए भी फायदेमंद है। घी में विटामिन K2 होता है जो हड्डियों में कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है, जिससे आपकी हड्डियां मजबूत होती हैं और आपको ताकत मिलती है।