Diwali 2020: खोया खरीदने से पहले इन बातों का रखें खास ध्यान

दिवाली हिंदुओं के प्रमुख त्यौहारों में से एक है। इस साल दिवाली 14 नवंबर को मनाई जाएगी। दुनिया भर में दिवाली बड़े ही धूम-धाम से मनाई जाती है। दिवाली के लिए लोग ढेर सारी खरीदारी करते है। दिवाली की तैयारी अभी से शुरू हो गई है। दिवाली ऐसा त्योहार है जिसका लोग पूरे साल बेसब्री से इंतजार करते हैं। दीपों का यह उत्सव कार्तिक माह की अमावस्या तिथि में होता है। दिवाली के शुभ अवसर पर धन और वैभव की देवी मां लक्ष्मी और विघ्नहर्ता गणपति महाराज की पूजा होती है। मान्यता है कि दिवाली पर मां लक्ष्मी द्वार पर आती हैं।

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दिवाली के लिए अब कुछ दिन ही शेष बचे है। वहीं त्यौहार सीजन के आते ही हर चीज के दाम बढने के साथ चीजों में दुकानदार मिलावट भी करने लगते है। कोरोना काल के चलते लोग आधे से ज्यादा खाने के चीज लोग अपने घर में ही बना रहें है। उन्हीं चीजों में मिठाई भी है। बिन मिठाई त्यौहार अधूरे है। इसी बीच लोग परेशान है कि मार्केट से मिठाई के लिए कौन सा खोया खरीदना चाहिए। ऐसे ही कुछ लोगों के लिए हम ये खबर लाएं है जो उनके लिए काफी मददगार साबित होगी।
यदि आप मार्केट से खोया खरीदने जा रहें है तो आप को कुछ बातों का ध्यान रखना होगा।

कैसे जानें खोया असली है या मिलावटी-

1.सबसे पहले खोए के कुछ भाग को लेकर अपनी उंगलियों पर रगड़े, अगर वह दानेदार लगे तो इसका मतलब खोया मिलावटी है।

2. खोए को पहचानने के लिए फिल्टर आयोडीन उस पर डाले अगर खोए का रंग काला पड़ने लगे तो समझ जाइए खोए में कुछ मिलावट है और वो शुद्ध खोया नहीं है।

3. हथेली पर खोया को लेकर उसकी गोली बनाएं। अगर वो गोली तुरंत फटने लग जाए तो इसका मतलब खोया खराब है।

4 खोए में थोड़ी चीनी डालकर गरम करें। अगर ये पानी छोड़ने लगे तो यह नकली खोया है।

5. असली खोया पानी में जल्दी घुल जाता है लेकिन अगर खोया पानी में न घुले तो समझ जाइए की वो नकली खोया है।

6. नकली मावे को परखने के लिए पानी में डालकर फेंटने से वह दानेदार टुकडों में अलग हो जाएगा।

7. असली खोया सफेद रंग का होता है जबकि नकली खोया हल्के पीले रंग का होता है।